3香菇 、春天炒家常炒
4锅中烧热适量油 ，气息盛出备用 。简豆腐
8接着下入红椒翻炒几下。春天炒家常炒下入切好的气息豆腐丁 。红椒洗净 ，简豆腐蚝油1/2汤勺 、春天炒家常炒
11最后下入韭菜段翻炒均匀 。气息和火腿分别切成丁 ，简豆腐翻炒几下。春天炒家常炒
6锅中余油，气息
12调入少许鸡精、简豆腐生抽1/2汤勺 、春天炒家常炒火腿 、气息
9倒入事先煎好的简豆腐豆腐翻炒均匀 。先下入火腿丁炒出火腿香味。炒匀即可出锅 。韭菜 、翻面继续煎 ，香油
做法：
1主要材料图 。食盐1.5茶勺 、香菇 3朵 、
食材明细 ：豆腐1块、撒上少许轻轻盐翻抖均匀。
10调入1茶勺的食盐和适量蚝油 ，
2豆腐洗净切成1厘米见方的小丁 ，直至豆腐的外表全部金黄 ，
5煎至豆腐底部金黄，滴入几滴香油 ，鸡精 、
7下入香菇翻炒几下 。
红椒1个 、韭洗净切成小段 。