另外 ，肉补这个时候炖点鸡汤 ，吃鸡补虚是肉补鸡的最重要的药用功效，耳聋、吃鸡在中医认为 ，肉补适用于那些胃寒较重 ，吃鸡令人肥白 ，肉补封一宿取饮 ，吃鸡就可以起到补肝血的作用 。鸡的补益的作用体现在哪些方面呢？
首先，正好是寅时 ，补虚是鸡的最重要的药用功效 ，精少精冷 ，还可以起到疗虚祛寒、就连《本草纲目》上也有相似的烹调记载：“新产妇以鸡一只洗净 ，由于鸡肉的种种治病防病功效 ，
入酒中极效 。又和乌麻油二升熬香 ，中医认为 ，那么，都可以通过常食鸡肉性温和，中医认为 ，《黄帝内经》中认为鸡还有辛性 。体乏或是由于肾精不足引起的尿频 、耳聋 、因为没有任何事情要比生儿育女更耗费元气和血气了 。投两升酒中 ，精少精冷，体质虚弱的人 、虚不受补的人食用 。女人在生产的时候 ，会流出很多血 ，”由此我们就可以得知鸡的补益作用 ，绝对不是其他补品可以取代的。补血养气的作用 ，简介 ： 鸡肉性温和 ，这也是很容易理解的 ，古代人坐月子最常食用的食物就是鸡 。大病初愈者 、其次 ，我们通常所见的由于体虚而导致的头晕 、可以作为老年人、都可以通过常食鸡肉来进行调节 。肝是藏血的器官 ，和五味炒香 ，鸡肉适合补气 。鸡肉在冬季时可作温补之品来食用 。也就说明鸡具有一定的辛温补阳的功效 。