近日 ，科普

下丨

（科普时报记者 胡利娟 制作 袁蓁杉）

下丨“原来贡菜竟然是贡菜莴笋”话题引发热议。

争论又来啦 ！到底火锅里嘎嘣脆的不莴贡菜，到底是笋晒不是晒干的莴笋 ？请专家科普一下。