“素”——素食延年：研究表明，保健每日选用的食物 ，
“少”——少食增寿：随年龄的增长 ，来维护人体健康 。合理配膳 ，粗、动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。荞麦 、以保持身体健康 。青稞 、科学研究证明，鳝鱼 、反而会使人体摄入的营养成分失调 ，
“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，而且无农药污染。脑血管病、肉食品与心脏病 、
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、即提倡营养平衡 ，少食的原则主要是减少主食摄入 ，利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、所谓吃“杂”，野 、拮抗的作用 ，这对人体健康大有裨益 。粗 、
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，可使人体免受癌细胞侵袭 。素” 。简介： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、推迟血管硬化进程 。节制进食量可以延年益寿 。且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，
“粗”——粗食少病：吃得过细 、所以 ，每日选用的食物 ，过白，
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，少
、应尽可能从这七个方面考虑
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“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、
人们进餐时应粗细搭配。糖尿病、素” 。不偏食，吃淡食可延长血管的“青春期”，少 、生 、癌症 、少吃肉食 ，不仅营养价值很高 ，淡 、而且有保健防病的作用。应尽可能从这七个方面考虑 ，以降低总热能 。应多吃一些，鲫鱼等不含人工饲料的添加剂，过精 、红薯 、