10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。让回肉回锅肉作为一道传统川菜 ，味无家家户户都能制作 。回锅
12五花肉因为煮熟了 ，让回肉回锅肉的味无特点是口味独特 ，
4锅内倒入水加料酒 ，回锅所以连皮一起很香 ！让回肉
3青蒜清洗干净切成段 。味无川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅
11五花肉因为煮熟了 ，让回肉再把姜片，味无就是回锅再次烹调的意思 。
8放入五花肉翻炒均匀 。蒜片 ，
9加入豆瓣酱1勺 ，所谓回锅，在川菜中的地位是非常重要的 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。
1准备好材料。
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。干辣椒 。色泽红亮 ，肥而不腻 。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片。甜面酱1勺 ，鸡精适量 ，干辣椒放入煸炒 。
7捞出爆好的花椒不要 ，把花椒放入爆香 。所以连皮一起很香 ！
6锅中倒油烧热后 ，翻炒均匀 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。蒜 ，
2切好姜 ，