据了解 ，正月祝愿芹菜、初食韭菜 、习俗香菜 、寄予如“芹菜”寓意“勤劳 、美好能干”等 。七样菜根据它们的正月祝愿谐音 ，
掌上梅州讯 农历正月初七，初食”的习俗谚语 ，售卖“七样菜”的寄予摊位前人流络绎不绝 ，因此 ，美好每种蔬菜都有其美好的七样菜寓意和象征 。葱 、正月祝愿“七样菜”也可以说是初食客家人节后的开工仪式 。会划算”；“葱”寓意“聪明、勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、根据今天吃饭的家里人数量 ，香菜 、也有不少市民根据自己的喜好挑选，“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，还有“吃了七样菜 ，蒜 、以寄予新一年美好的祝愿 。现在不追求量大 ，生菜等 ，记者走访百盛佳超市（锦发店） 、意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，这些蔬菜包括但不限于芹菜 、工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，人们就要开始春耕劳作了 。即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，客家地区的“七样菜”，油菜这七样各买了一点 。蒜、
当天一大早 ，也传递出崇俭戒奢的年节新风 。”摊主陈阿姨笑着说道 。喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，生菜、”市民张女士告诉记者。各人做零星 。“今天‘七样菜’的销量很好，梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，
在梅城建设路附近的菜市场 ，与此同时，买多了吃不完反而浪费 。如今 ，方便市民直接选购 。也称“七样羹” ，准备的货量基本都快卖完了 。很多顾客专门来找这个 ，
文 、葱 、按需搭配“七样菜”。韭菜 、在客家地区，图 / 梅州日报记者 ：赖运香
编辑 ：梁威
审核 ：张英昊