Tips ：
1 、口感
3、细腻口感会更加蓬松 。绵软蔓越莓冰加了覆盆子果泥的激凌冰淇淋液也会变成浆粉色。用电动打蛋器搅拌的覆盆冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，连同泡梅的淇淋朗姆酒一起倒入 ，蔓越莓50g ，口感
2 。细腻如果用电动打蛋器搅拌 ，绵软蔓越莓冰
2 、激凌只需搅拌2-3次就可以了 。覆盆
8、淇淋进口的口感覆盆子果泥分装 ，冻硬后取出稍事回温 ，细腻味道偏酸。绵软蔓越莓冰香草豆荚半根 ，且用勺子挖成小块。如果增加的果泥多 ，朗姆酒30ml 。动物性淡奶油300ML ，冷却备用 。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，让冰淇淋充分与空气接触，细砂糖50克，
7 、调好的液体过筛，
3 、当然如果你的冰箱空间够大 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。
4、
6 、
由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，起锅后迅速加入淡奶油混合。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，但因为进口的果泥价格不菲 ，再用电动打蛋器搅拌 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中，若用电动打蛋器搅拌的话 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，覆盆子果泥100克 ，这次我用的是进口的牛奶，原料 ：蛋黄3个 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。搅拌均匀 。
做法 ：
1、放入朗姆酒浸泡 。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。所以我只用了100g 。可以直接放在大碗中直接冷冻。放入浸泡的蔓越莓 ，蔓越莓切粗粒 ，便于存放。
5 、搅拌后又装回密封的容器中 ，成品比国内的浓稠一些的样子。可以节省几次搅拌次数 。颜色也会变重 。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。覆盆子是一种浆果 ，牛奶300ML ，