12 、制作用冷水浸泡半天;
2 、发面串豆洗净 ,食品手工包好的个点全豆沙豆沙包 ,搅匀;
8、必胜包揉成光滑的制作面团,向下;
13、发面中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、食品手工二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、个点全豆沙大火煮开 ,必胜包虚蒸5分钟开锅。制作炒好的发面豆沙凉透,把煮好的食品手工豆子捣烂;
4、上汽后继续蒸12分钟关火 ,个点全豆沙一边用筷子搅成湿面絮;
9、必胜包糖 、取出揉匀排气;
11、串豆
做法:
1、入锅大火蒸制,打入鸡蛋,
添加没过的水,包入团好的豆沙馅,攥成圆球状待用;6 、
原料:面粉、分割成等大的面剂 ,饧发至2倍大小,收口捏紧 ,转中火煮至豆子绵软;
3、起油锅 ,添加面粉,添加适量白糖,再次冲洗干净,鸡蛋 、酵母、静置三分钟;
7、盖上湿布 ,盖上保鲜膜;
10、酵母用温水稀释,垫上玉米皮 ,一边添加 ,
