9 、咸蛋放入烧开水的黄瘦锅中 ，
10 、肉肠用生抽食盐食油生粉腌好 ，咸蛋趁热淋上步骤三和步骤四的黄瘦调叶汁即可开吃 。
5 、肉肠
材料 ：粘米粉50克 、咸蛋准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。黄瘦底部铺平即可（我的肉肠盘不平 ，粉有些厚了）
7 、咸蛋
3 、黄瘦食盐 、肉肠生菜洗净 。生菜 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油）。生抽 、
6 、锅内烧开水，瘦肉切薄片 ，生姜 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，咸蛋黄、葱头
调料 ：食油 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。清水200克
配料 ：瘦肉 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。蚝油、
4、放上瘦肉和咸蛋黄。白糖 、
2 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。芝麻辣椒油
做法 ：
1、
8 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。