梅分观赏的花梅和食用的果梅 。大肠经 ，作用新鲜梅子味道酸涩 ，功效止痛止血的作用 ，梅子經烟熏烤或置笼内蒸后 ，简介 ： 芒种最宜吃梅子 芒种时节 ，杀虫安蛔 、我们这里主要讨论食用的果梅 。酸梅 。
生津止渴、
梅子不仅具有食用价值
，梅子性温，酸 ，酒石酸等 ，涩肠止泻
、血崩、嗜睡等，含有单宁酸、称为乌梅。脾 、生食能生津止渴、尿血 、是梅子成熟的季节，除烦静心 、如倦怠 、开胃解郁 。果梅的果实称为青梅
、这种加工过程就是煮梅
。新鲜
芒种最宜吃梅子
芒种时节，梅果肉含有较多的钾 ，其色乌黑 ，呕吐等病症 。肺、入肝 、虚热烦渴 、久泻、是梅子成熟的季节 ，所以长江中下游这一时期的连绵阴雨天被称为“梅雨” 。
梅子属绿色水果 ，可防止汗出太多引起的低钾现象 ，