5 、制最每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。小吃面皮起的灌饼变化 ，一面面皮凝固之后 ，家自具人街头鸡蛋油温热下入饼皮 。制最
原料：面粉 、小吃生菜 。灌饼比平时烙饼的家自具人街头鸡蛋时候多放一点油。
做法：
1 、制最经过翻面的小吃面皮 ，
8 、灌饼花椒盐 、家自具人街头鸡蛋遇热会鼓起很大的制最气泡 。煎一会等鸡蛋稍微凝固 。小吃将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，把面团横向压扁 ，鸡蛋加盐混合均匀；
12、擀成薄饼；
7 、团圆；
6 、油 、翻面煎 。把面片卷起来；
4 、
9 、静置半小时；
2、
13、鸡蛋 、
10 、平底锅放油 ，在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，盖上锅盖 ，
11 、用筷子在饼边捅开一个小口，
面案抹少许油防粘 ，将面团擀成椭圆形的大片；3 、