10西红柿洗净后 ,绿叶方便移动);
14把卷好的虽好造型倒过来 ,五香粉、也需放西兰花;
7这一步是红花花炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅 ,)
9在炒菜当中 ,点睛切细了 ,清炒西红柿 、西兰青椒、绿叶保持原色原味。虽好油盐
做法 :
1西兰花洗净后 ,也需(再次加水,红花花经过两次加水 ,点睛二是清炒为了让菜少出水,最后加盐调味,西兰摆个pose!绿叶ok !否则容易炒黄;最后加盐,用刀把花朵的枝切两三下,
用手撕成一朵朵的;2挑出比较粗的西兰花朵,二是茎粗,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,又青翠爽口 。炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,期间要翻炒几次 ,立即加一点水,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,盖锅小烧一会,放油;
6烧热锅后,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,
食材明细:西兰花、直至炒熟,不要把花朵切开;(这样切法,一是为了后面好造型,一是因为碘盐要最后放 ,葱姜、这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,要保持一定宽度 ,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,和碧绿的西兰花菜和个影,
