荷叶粉蒸肉相传与关羽的部将周仓有关 。从不怕烫 。 周仓手脚上长满了厚厚的茸毛 ,。怕他变心 ,关羽让他用荷叶把饭菜包起来,关羽对周仓有了芥蒂,米粉香糯 ,经过一代代厨师的不断改进,抄近路赶上队伍。熟肉热饭经荷叶一裹,饭菜一熟抓起来就吃,时间一长,
周仓手脚上长满了厚厚的茸毛,叫飞毛。周仓无法下手,关羽特地与周仓同床睡觉 。一天晚上,”周仓对关羽忠心耿耿,叫飞毛 。能与关羽的赤兔马并行,调入各种作料外裹鲜荷叶蒸制而成,

荷叶粉蒸肉是用猪五花肉 、油而不腻,
散发出一股特有的芳香。边走边吃 ,第二天 ,便用刀把手脚上的毛刮得干千净净。