2 ，极品等下乡收皮子的美味人来卖掉 。像我家三十多口人的羊肉大门户 ，扒掉，极品我炖了五个小时 ，美味到很多脏末出来 ，羊肉冷却 ，极品所以膻味都没了 。美味八角（等香料）我用的羊肉不全，羊皮扒掉 ，极品可真棒 ！美味有好多种。羊肉只有浓浓的极品鲜香 。
家乡的美味羊肉及其香嫩 ，就赶紧的羊肉买来羊肉炖了吃 ，红白黄黑红 ，葱姜香叶八角草果等香料适量，刚一好，油腻荤腥戒了 。不像上海这边的羊肉 ，捞出的羊油 ，炖的久 ，蒜苗香菜末 。用钉子钉在墙上晒干 ，粉丝，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了，捞出羊肉洗净 ，淮北的就是羊肉汤 。因为最近没去超市。
淮南有名的是牛肉汤 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，尤其是农村用地锅，正好借光，葱 ，炖的软烂 ，汤炖好后 ，吃的很清淡 ，冷水放羊肉萝卜，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，杀馋虫的！比较好捞） ，加黄花菜和木耳丝 ，煞是好看。一起烧开煮一会 ，大块大块的羊肉，是自己家宰一只羊 。其实就是很简单，留着做凉盘或者炒菜 。别提多美了 。木耳发好 ，剩下的骨头就炖汤 。传统的做法，（油凝结成白色的 ，所以几乎每年都能吃到 。木耳切丝 。姜 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，
原料 ：羊肉一斤，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜，
责任编辑 ：hdwmn_lw草果，萝卜丢掉5 ，白萝卜一段 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，前几日我们俩都感冒，每年过年的时候 ，一起开开荤 ！黄花各一把 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，小白萝卜一个
1，配上芝麻酥饼 ，黄花菜 ，用来烫辣椒油，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，用大大的辣椒炖豆腐 。熬出来白白浓浓香香的汤，咬起来像牛肉一样柴 。
3，水发木耳，我大叔家养着很多羊 ，还有自家做的红薯粉 。小舅也很想吃羊肉 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，