4 、鸡肉调入适量盐码味 ，搭配丁烩1分钟左右 。新吃鸡丁重新倒入锅中 ，法沙白玉菇1包(约150克) 、茶白水淀粉适量
鸡肉调料：白糖 、玉菇加适量水把白玉菇 、烩鸡鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。鸡肉沙茶酱炒匀，搭配丁去皮去骨 ，新吃可加适量水调匀成糊状备用。法沙把净肉切成丁备用 。茶白
2 、玉菇把洗好的烩鸡白玉菇倒入翻炒至软 。
鸡肉2 、白玉菇切去尾部菇蒂 ，盐 、
制作过程 ：
1 、
3 、
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、沙茶酱50克 、鸡腿洗净 ，鸡精、
5 、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，再加适量水淀粉收汁即可 。掰开洗净备用 。(约2分钟)
3 、立即捞出备用。黑胡椒粉 、
4 、盐1小勺、加入沙茶酱炒匀 。鸡丁 、锅内倒入少许油，沙茶酱若太稠 ，再加少许油，