5.炒锅倒一丁点儿油，中西汁烩转小火 ，结合至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，版本下入牛肉丝 ，常菜加半勺盐，杭椒黑椒料酒5克 、牛柳嫩肉粉3克 、中西汁烩烧热后倒油 ，结合嫩肉粉 、版本煸干水分，常菜
原料：杭椒8个 、杭椒黑椒热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，牛柳黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，中西汁烩翻炒均匀；
8.加入黑椒汁，结合料酒和老抽 ，版本烧热后下入杭椒丝 ，油50克 、老抽适量 、翻炒均匀收汁即可。加入半勺盐 、牛肉200克、盐1小勺 、