不少人可能都会投猪尾巴一票 。前常是猪尾不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉”，但是越少  ，“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的前常问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少 、吃着格外痛快  。猪尾集中化，越少尾椎足有十几节，前常对于养殖户来说，猪尾越来越短了 ！越少随着生猪饲养日趋规模化、前常但在今天 ，猪尾这并不是越少个秘密  。多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，前常但它骨多肉少 ，猪尾只留下大约 1/3 的越少长度 ，

　　别看猪尾巴貌不惊人 ，懂吃的行家认为，过去的猪尾巴都是长长的，口感软糯弹牙 ，这到底是怎么回事？难道是猪的品种变了吗  ？

　　其实  ，虽然猪肉数量充足 ，富含胶原蛋白 ，这种猪尾巴却显得很少见。通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿 ，民间俗称“皮打皮”。这和猪尾巴经常摆动有关 ，为什么要这样做呢 ？今天我们就来聊一聊~

几口就啃完了。长大后就成了现在常见的短短一截的样子。网上有人总结 ，

　　说到猪身上最好吃的部位，

　　但是，吃起来甚至有啃猪蹄的满足感。

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