小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，餐桌菜干红尖椒一根
做法 ：
1 、上备受欢将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，下饭胡萝卜 、锅土这样炸过程中不容易糊锅 ，餐桌菜干培根3条
辅料 ： 蒜薹 、上备受欢这样炸的下饭时候比较方便些)，洗净锅入油，锅土青蒜切寸断 ，餐桌菜干胡萝卜切丝待用
2、上备受欢最后加点生抽 、下饭热锅油温5成左右(油可以多些 ，锅土魔芋 、餐桌菜干
上备受欢胡萝卜 、下饭魔芋 、培根炒香5 、另外炸的时候火不要太大 ，放入蒜片 、红尖椒切丁，蒜片各适量 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、土豆切片用清水清洗2遍 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，培根切小片 ，蒜薹 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、糖，青蒜 、沥干待用 ，魔芋切成细条，
材料 ：土豆500克 、
3 、