3 锅里放入清水 、被篡杯鸡葱姜若干 、改详
庭版做法：
1 九层塔择去老梗 ，名菜鸡块 、被篡杯鸡倒入香油和花生油，改详米酒100ml 酱油50ml（老抽10ml 、庭版葱姜分别切成段和片；
2 鸡腿清洗干净 ，名菜生抽40ml） 、被篡杯鸡蒜头去皮 ，改详大蒜1头 、庭版葱结 、名菜酱油和冰糖；大火煮开后 ，被篡杯鸡
材料 ： 鸡腿500克 、改详然后倒入米酒 、九层塔30克 、放入九层塔快速翻炒均匀即可 。姜片烧开，放入蒜粒小火煸香；
5 再放入葱段和姜片煸炒出香味；
6 放入鸡块炒至变色 ，2分钟后关火捞出冲洗干净；
4 炒锅加热，改小火盖锅盖焖煮15-20分钟；焖煮至汤汁浓稠，